O reteta simpla si delicioasa de carnati de porc in aluat din: carnati de porc, mustar, ou si aluat foitaj.
O reteta delicioasa de carnati cu varza murata din: carnati de porc, varza, ulei de masline extravirgin, otet alb, miere, mustar dulce, sare si piper. Ingrediente: 12 cârnaţi de porc 2 verze murate medii 3 linguri ulei de măsline extravirgin 2 linguri oţet alb 1 linguriţă miere 3 linguri...
Citeste tot »
O reteta delicioasa de chiftele hamburgheze din: carne tocata, piept de porc, ceapa, usturoi, ou, chifle, ulei de floarea soarelui, nucsoara, maghiran, busuioc, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocată (amestec vită şi porc) 100 g piept de porc 1 ceapă 1 căţel de usturoi 1 ou...
Citeste tot »
O reteta delicioasa de friptura cu varza din: carne tocata, carne tocata de porc, varza alba sau conopida, untura, ceapa, chimen, vin alb, slanina sau kaizer, sare si piper. Ingrediente: 500 g carne tocată 250 g carne de porc 500 g varză albă sau conopidă 2 linguri untură 2...
Citeste tot »
Se curăţă de membrană 8 cârnaţi de porc de bună calitate şi se modelează din carnea fiecăruia câte 3 chiftele. Se prăjesc într-un pic de ulei 5 minute, până devin aurii. Intre timp, se fierbe 1 kg de cartofi tăiaţi în felii groase 10 minute, până devin fragezi. Se...
Citeste tot »
O reteta simpla si delicioasa de Mancare de porc cu masline din: pulpa de porc, seminte de coriandru, piper negru boabe, zahar, condimente, ulei de masline, ceapa, vin rosu, masline verzi si negre, sare si coriandru. Ingrediente: 800 g pulpa de porc 6 linguri seminte de coriandru 1 lingurita...
Citeste tot »
Se fierb 200g de cartofi până devini fragezi. Se scurg, apoi se amestecă cu 4 cepe verzi tăiate felii şi 2 linguriţe oţet de vin roşu cât sunt calzi încă. Se ung 2 bucăţi şuncă de porc cu un pic de miere, sare şi piper, apoi se pun 3...
Citeste tot »
O reteta delicioasa de muschi de porc umplut cu prune uscate din: busuioc, muschi de porc, prune uscate, ulei de masline, sare, piper, vin alb, unt si dulceata de caise. Ingrediente: 2 crenguţe de busuioc proaspăt 1 kg de muşchi de porc 300 g prune uscate ulei de măsline...
Citeste tot »
O reteta delicioasa de purcel umplut cu glazura din: muschi de purcel, amestec de migdale, caju, fistic si seminte de pun, sirop de must fiert, ulei de masline extravirgin, usturoi, vin rosu, sare si piper. Ingrediente: 1 muşchi de purcel (circa 500 g) 100 g amestec de migdale, caju,...
Citeste tot »
O reteta delicioasa de mancare de castraveti cu carne de porc din: carne de porc, rosii, ceapa, castraveti acri, vin, usturoi, foaie de dafin, ulei si sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 500 g roşii 2 cepe 300 g castraveţi acri 100 ml vin 4 căţei de usturoi...
Citeste tot »
O reteta delicioasa de carnati cu piure si sos pesto din: cartofi, carnati de porc, mazare, boabe de soia, coaja de lamaie, smantana, sos pesto, ulei de floarea soarelui, supa concentrata de vita sau pui, mustar cu boabe, usturoi, ulei de masline si lapte.
