Retete de top:
Ghiveci de legume cu seminte de dovleac
8 March 2011
O reteta de ghiveci cu cartofi, morcovi, gulii, conopida, ceapa, coriandru, margarina, seminte de dovleac, patrunjel sare si piper. Ingrediente: 600 g cartofi 4 morcovi 2 gulii 1 conopidă mijlocie 1 ceapă câteva boabe de coriandru 2 linguri margarină 1 lingură seminţe de dovleac 1 legătură pătrunjel verde sare piper Mod de preparare:…
Supă răcoritoare de cocos cu legume şi mango
8 March 2011
O reteta absolut delicioasa de supa racoritoare de cocos cu legume si mango din: ceapa rosie, ghimbir, dovlecel, curry, supa de legume, legume, sare, piper, alune, mango, suc de limeta, lapte de cocos si ulei. Ingredinte: 1 ceapă roşie, tocată fin 1/2 linguriţă ghimbir pulbere 200 g dovlecel, tăiat felii 1 linguriţă curry pulbere 400…
Prăjitură cu mere şi glazură de cacao
8 March 2011
O reteta de prajitura cu mere, faina, zahar pudra, nuca, cacao, margarina, bicarbonat si otet. Ingrediente: 1 cană (de 250 g) făină 1 cană zahăr pudră 1 cană mere rase 1/2 cană nucă tăiată 1 linguriţă bicarbonat oţet Ingrediente glazură: 100 ml apă 50 g cacao 50 g zahăr 50 g margarină Mod…
Supă miso cu tofu
8 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de supa miso cu tofu din: alge uscate, tofu, pasta miso, ceapa verde, piper japonez si dashi. Ingrediente: 5 g alge uscate (wakame) 120 g tofu proaspăt 1/2 linguri pastă miso (din seminţe de soia fermentată, apoi uscată) 2 cepe verzi piper japonez sansho (opţional) 400 ml dashi (zeamă de…
Galuste de ciuperci cu sos de rosii
8 March 2011
O reteta de galuste cu ciuperci, sos de rosii, faina, oua, ceapa, ulei, sare si piper. Ingrediente: 500 g ciuperci 6 linguri făină 2 ouă 1 ceapă 500 g roşii 1 lingură ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi ciupercile, le fierbi, le scurgi şi le treci de două ori prin maşina de…
Cocktail Ace
8 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de Cocktail Ace din: dry gin, albus, sirop de grenadine, frisca lichida si nucsoara. Ingrediente: 3 cl dry gin jumatate de albus 1 cl sirop de grenadine 1 cl frisca lichida putina nucsoara Mod de preparare: Se amesteca bine ingredientele cu gheata in shaker, iar bautura spumoasa se toarna…
Cum se prepara Cocktail Was Right (video)
8 March 2011
O reteta foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Was Right din: gin, apricot brandy, dashes angostura bitters si lemon juice. Ingrediente: 2 oz Gin 1 oz Apricot Brandy 2 Dashes Angostura Bitters 1/2 oz Lemon Juice
Supa crema de rosii cu busuioc si patrunjel
8 March 2011
O reteta foarte usoara de supa crema de rosii cu busuioc si patrunjel verde din: unt, ceapa, usturoi, faina, rosii sau bulion, pasta de tomate, supa, zahar, busuioc, pipr, sare si patrunjel verde. Ingrediente: unt 50 g (sau ulei 50 ml) ceapă 40 g un căţel de usturoi două linguri de faină roşii proaspete sau…
Ciorba de praz cu zeama de varza si orez
8 March 2011
O reteta gustoasa de ciorba de praz cu zeama de varza din: morcov, ceapa, telina, albitura, praz, ulei, orez, sare, knorr, zeama de varza si leustean sau patrunjel Ingrediente: morcov 100 g ceapă 60 g ţelină şi albitură 100 g praz 500 g ulei 100 ml orez 50 g sare şi o linguriţă de knorr…
Sashimi din somon si ton
8 March 2011
O reteta absolut delicioasa si foarte gustoasa de sashimi din somon si ton din: file de ton, file de somon, smantana, wasabi, otet de orez, zahar, sos de soia, suc de limeta, ulei de susan, otet de orez, ghimbir, paprika, pudra de ceapa, boia, pudra de usturoi, piper alb si frunze de busuioc. Ingrediente: file…
Broccoli în sos de miere si usturoi
8 March 2011
O reteta foarte gustoasa de broccoli in sos de miere si usturoi din: broccoli, ceapa, telina, amidon de porumb, sos de stridii, sare, miere, ulei, usturoi, supa de legume si ardei capia uscat. Ingrediente: 450 g broccoli 1 ceapă medie 2 tulpini ţelină 1 lingură amidon porumb 1 lingură apă rece 1 sos de stridii…
Tort de gutui
8 March 2011
O reteta de tort de gutui, oua, zaharina, unt, nuca si faina. Ingrediente: 3 gutui 4 gălbenuşuri 2 albuşuri 14 pastile de zaharină 120 g unt 60 g nucă 4 linguri făină Mod de preparare: Pisezi 4 tablete de zaharină şi le laşi deoparte. Baţi albuşurile spumă, adaugi zaharina pisată, gălbenuşurile şi făina.…
Crochete de legume
8 March 2011
O reteta de crochete cu cartofi, morcovi, telina, ceapa, fasole boabe, faina, pesmet, marar, sare, piper si ulei. Ingrediente: 172 kg cartofi făinoşi 3 morcovi 1 ţelină 1 ceapă 4 linguri fasole boabe fiartă 5 linguri făină 5 linguri pesmet 1 legătură pătrunjel şi mărar sare piper ulei Mod de preparare: Speli cartofii,…
Bors de urzici cu telina si albitura
8 March 2011
O reteta simpla de bors de urzici cu telina si albitura din: ceapa, morcovi, telina, albitura, ulei, orez, urzici, bors, knorr, sare, ceapa verde si leustean. Ingrediente: ceapă 100 g morcovi 100 g ţelină şi albitură 100 g ulei 75 ml orez 50 g urzici 6-800 g borş 700 ml knorr şi sare după gust…
Prăjitură cu nuci şi migdale
8 March 2011
O reteta de prajitura cu nuci, migdale, coaja confiata de portocale, miere, zahar, faina, cacao, esenta de rom si zahar vanilat. Ingrediente: 100 g nuci 100 g migdale 200 g coajă confiată de portocale şi lămâie 100 ml apă 2 linguri miere 150 g zahăr 100 g făină 30 g cacao 1 esenţă de…
Fasole verde indoneziană cu sos sambal
8 March 2011
O reteta delicioasa de fasole verde indoneziana cu sos sambal din: fasole verde, ceapa rosie, usturoi, ghimbir, zahar, ulei, sos sambal, pasta de tomate, ardei iute, sare si zahar brun. Ingrediente: 400 g fasole verde conservă 1 ceapă roşie 1 căţel usturoi 1 linguriţă ghimbir 1 linguriţă zahăr 1 lingură ulei 1 lingură sos sambal…
Cum se prepara Medalion de porc umplut cu mar si salvie (video)
8 March 2011
O reteta video simpla si gustoasa de cum se prepara medalion de porc umplut cu mar si salvie din: muschi de porc, mere, miere, salvie, vin alb, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: muschi de porc mere miere salvie vin alb ulei de masline sare piper Mod de preparare: Se ia o bucata…
Cremă de varză dulce
8 March 2011
O reteta de crema de varza dulce, ceapa, morcov, unt, iaurt, galbenus, piper, foi de dafin si patrunjel. Ingrediente: 1 varză dulce 1 ceapă 1 morcov unt cât o nucă 250 g iaurt fără grăsime 1 gălbenuş piper foi de dafin pătrunjel Mod de preparare: Pui la fiert varza, ceapa, morcovul şi dafinul.…
Cocktail Pogo Stick II
8 March 2011
O reteta simpla de Cocktail Pogo Stick II din: gin, cointreau, zeama de lamaie, suc de mere si o feliuta de limeta. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl Cointreau 1 cl zeama de lamaie 5 cl suc de mere o feliuta de limeta Mod de preparare: Se mixeaza ingredientele cu gheata in shaker, apoi…
Retete de post: Legume cu caşcaval de post la cuptor
8 March 2011
O reteta de cascaval de post cu dovlecei, vanata, ceapa, ardei gras, rosii, faina, ulei, nucsoara, piper si sare. Ingrediente: 3 dovlecei 1 vânătă 1 ceapă 1 ardei gras 2 roşii 100 g caşcaval de post 1 lingură făină 2 linguri ulei nucşoară piper sare Mod de preparare: Cureţi un dovlecel, îl tai…
Lomo saltado – carne sotata
8 March 2011
O reteta delicioasa de lomo saltado (carne sotata) din: carne de vita, ceapa, ardei rosu, supa de pui, sos de soia, otet, pasta de usturoi, sare, piper si ulei de susan. Ingrediente: 200 g carne de vită, tăiată feliuţe o ceapă tăiată julien un ardei roşu, tăiat fin o roşie tăiată bucăţele un sfert de…
Pilaf cu macrou şi măsline
8 March 2011
O reteta de pilaf cu peste, masline, orez, macrou, ulei, sare si piper boabe. Ingrediente: 500 g orez 2 kg macrou 3 cepe 300 ml ulei 200 g măsline sare piper boabe Mod de preparare: Cureţi peştele, il porţionezi şi-l prăjeşti puţin în ulei. Cureţi apoi ceapa, o tai mărunt, o căleşti împreună…
Salată de sfeclă cu ouă răscoapte
8 March 2011
O reteta de salata de sfecla, oua, smantana, lamaie, mustar, hrean, sare si piper. Ingrediente: 1 kg sfeclă 2 ouă 3 linguri smântână 1 lămâie 1 lingură muştar 1 linguriţă hrean ras sare piper Mod de preparare: Speli şi cureţi sfecla şi o pui la fiert în apă rece cu sare. Cât timp…
Ciorba de zarzavat cu telina si albitura
8 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de ciorba de zarzavat cu telina si albitura din: ceapa, morcovi, telina, albitura, ulei, orez sau cartofi, ardei gras, rosii sau bulion, smantana, sare, sare de lamaie si patrunjel sau leustean. Ingrediente: ceapă 100 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g ulei 50 ml orez 50 g sau…
Supă cremă de ţelină cu nucsoara si piper alb
7 March 2011
O reteta foarte gustoasa de supa crema de telina cu nucsoara si piper alb din: unt, ceapa, faina, telina, supa, galbenus de ou, smantana, sare, nucsoara, piper alb si crutoane de paine prajita. Ingrediente: unt 50 g ceapă 40 g două linguri de făină ţelină 400 g apă sau supă 1,5 1 un gălbenuş de…
Spaghete de orez cu carne de vita si sos de soia
7 March 2011
O reteta foarte simpla si gustoasa de spaghete de orez cu carne de vita si sos de soia din: carne de vita, spaghete de orez, ceapa, usturoi, sos de soia, sare si piper. Ingrediente: 1 kg carne de vita 1 ½ pachet spaghete de orez 1 ceapa 1 capatana usturoi 1 sticla sos de soia…
Salam cu biscuiţi si cacao
7 March 2011
O reteta de salam cu biscuiti, cacao, branza dulce, galbenus, zaharina si unt. Ingrediente: 100 g biscuiţi fără zahăr (pentru diabetici) 300 g brânză dulce 1 gălbenuş 8 linguriţe cacao 10 pastile de zaharină 1 linguriţă unt Mod de preparare: Freci gălbenuşul cu zaharina pisată până se albeşte, apoi adaugi brânza dulce, cacaua…
Mâncare de ciuperci cu măsline
7 March 2011
O reteta de mancare de ciuperci cu masline, ceapa, bulion, faina, patrunjel, ulei, sare si piper. Ingrediente: 2 cutii cu ciuperci 2 cepe 200 g măsline fără sâmburi 2 linguri bulion 1 lingură făină câte o legătură de pătrunjel şi mărar ulei sare piper Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai mărunt şi…
Budincă din fulgi de ovăz şi mere
7 March 2011
O reteta de budinca din fulgi de ovaz, mere, miere, nuca si ulei. Ingrediente: 200 g fulgi de ovăz 1 kg mere 1 pahar nucă măcinată 5 linguri miere 3 linguri ulei Mod de preparare: Speli merele foarte bine şi le răzui cu tot cu coajă. Le amesteci cu fulgii, nuca şi mierea.…
Grătar de crap cu sos de legume
7 March 2011
O reteta de gratar de crap cu sos de legume, morcovi, dovleac, margarina, zahar, coriandru, lamaie, marar, ulei, sare si piper. Ingrediente: 800 g file de crap 3 morcovi 300 g dovleac 100 g margarină 1 lingură zahăr 1 linguriţă coriandru 1 lămâie 1 legătură mărar 4 linguri ulei sare piper Mod de…
Felii cu bezea si gem
7 March 2011
O reteta de bezea cu gem, faina, unt, oua, zahar pudra, zahar vanilat, sare, nuca si esenta de rom. Ingrediente: 200 g făină 200 g unt 2 ouă 200 g zahăr pudră 2 pliculeţe zahăr vanilat sare Ingrediente bezea: 1 borcan gem de prune (sau altceva, după gust) 200 g nuci 250 g zahăr…
Budincă de orez cu gutui
7 March 2011
O reteta de budinca de orez, gutui, zahar, sare, margarina si coaja de portocala rasa. Ingrediente: 5 gutui potrivite 1 cană orez 15-16 linguri zahăr 2 pliculeţe zahăr vanilat 50 g margarină (cât o nucă) răzătură de portocală sare Mod de preparare: Speli gutuile, le cureţi de coajă şi le tai feliuţe potrivit…
Prăjitură cu tăraţe
7 March 2011
O prajitura cu tarate de grau, zahar, ulei, praf de copt, faina, nuci si stafide. Ingrediente: 3 căni (de ceai) cu tărâţe de grâu 300 g zahăr 2 căni apă 10 linguri ulei 1 linguriţă praf de copt stins cu 1 linguriţă zeamă de lămâ
Prăjitură cu tăraţe
7 March 2011
O prajitura cu tarate de grau, zahar, ulei, praf de copt, faina, nuci si stafide. Ingrediente: 3 căni (de ceai) cu tărâţe de grâu 300 g zahăr 2 căni apă 10 linguri ulei 1 linguriţă praf de copt stins cu 1 linguriţă zeamă de lămâie 1 cană făină 1 cană nuci amestecate cu stafide…
Spaghete cu ciuperci şi soia
7 March 2011
O reteta de spaghete cu ciuperci, soia, ceapa, suc de rosii, mujdei, piper si sare. Ingrediente: 1 pachet spaghete de 250 g 1 cutie ciuperci 1 pachet granule soia (de 100 g) 2 cepe potrivite 200 ml suc de roşii 150 ml mujdei sare piper Mod de preparare: Pui spaghetele la fiert respectând…
Păstrăv umplut cu orez
7 March 2011
O reteta de pastrav umplut cu orez, praz, telina, morcovi, fasole verde, foaie de dafin, otet, masline, sare, piper, vin alb si cimbru. Ingrediente: 1 păstrăv mare 1 fir de praz 1 fir verde de ţelină 2 morcovi o mână fasole verde congelată 1 foaie dafin 2 linguri oţet 50 g măsline 100 g…
Cocktail Nicky
7 March 2011
O reteta simpla de Cocktail Nocky din: gin, brandy, rom brun, zeama de lamaie, sifon si o felie de limeta. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl brandy 2 stropi de rom brun 1 cl zeama de lamaie sifon o felie de limeta Mod de preparare: Punem cuburi de gheaţă în pahar pentrru băuturi lungi,…
Ciorba de dovlecei cu iaurt
7 March 2011
O reteta absolut delicioasa de ciorba de dovlecei cu iaurt din: morcov, ceapa, telina, albitura, orez, dovlecei, iaurt, knorr, sare, sare de lamaie si marar sau patrunjel. Ingrediente: morcov 60 g ceapă 60 g ţelină şi albitură 100 g orez 75 g dovlecei 500 g iaurt 300 g knorr sare şi sare de lămâie după…
Spumă de portocale
7 March 2011
O reteta de desert cu portocale, albusuri si zaharina. Ingrediente: 2 albuşuri 2 portocale 2-4 tablete de zaharină Mod de preparare: Razi fin coaja de portocale şi dizolvi zaharina în 2 linguri zeamă de portocale. Baţi albuşurile spumă tare şi încorporezi coaja de portocale şi zaharina dizolvată. Pui spuma pregătită în cupe şi…
Cum se prepara desert cu fructe de padure si mere (video)
7 March 2011
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara desert cu fructe de padure si mere din: mar, nuci, stafide, fructe de padure, coniac, lamaie si zahar. Ingrediente: mar nuci stafide fructe de padure scortisoara coniac lamaie zahar Mod de preparare: Se scoate miezul si samburii unui mar, apoi se curata de coaja. Se…
Macrou cu legume la cuptor
7 March 2011
O reteta de macrou cu cartofi, ceapa, pasta de tomate, ardei gras, ciuperci, vin alb, patrunjel, sare, piper si ulei. Ingrediente: 1 kg macrou 6 cartofi 2 cepe 2 linguri pastă de tomate 1 ardei gras 200 g ciuperci proaspete 200 ml vin alb 2-3 fire pătrunjel sare piper ulei Mod de preparare:…
Iahnie de linte
7 March 2011
O reteta de iahnie de linte cu ceapa, pasta de rosii, ardei gras, usturoi, foi de dafin, sare, ulei, piper si marar. Ingrediente: 350 g linte (roşie, verde, de care găseşti) 2 cepe 3 linguri pastă roşii 1 ardei gras 4-5 căţei usturoi 2 foi de dafin 100 ml ulei sare piper mărar sau…
Muşchi de vita la tavă
7 March 2011
O reteta de muschi de vita cu usturoi, ulei, vin alb, cimbru si piper. Ingrediente: 1 muşchi de vită 1 căpăţână usturoi 1 lingură ulei 1 pahar vin alb cimbru piper Mod de preparare: Speli muşchiul, îl împănezi cu usturoi, îl ungi cu ulei, îl presari cu piper şi cimbru şi-l aşezi într-o…
Prajitura cu 2 creme si foi cu bulion
7 March 2011
O prajitura cu 2 creme , foi cu bulion, faina, margarina, ulei, zahar, zahar pudra, otet, gem de prune, cacao si amoniac. Ingrediente: 900 g făină 10 linguri apă 10 linguri suc de roşii 10 linguri ulei 10 linguri zahăr 1 şi 1/2 linguriţă amoniac 1 linguriţă oţet Ingrediente crema 1: 1/2 l apă…
Cocktail Pink Lady II
7 March 2011
O reteta foarte simpla de Cocktail Pink Lady II din: gin, cherry herring, zeama de lamaie, tonic, felie de lamaie si cirese de cocktail. Ingrediente: 4 cl gin 2 cl Cherry Heering 2 cl zeama de lamaie tonic o felie de lamaie cirese de cocktail Mod de preparare: Se pun ginul, lichiorul, zeama de…
Ciorbă de Teci (Fasole Verde)
7 March 2011
O reteta simpla de ciorba de fasole verde din: ceapa, morcov, telina, albitura, fasole verde, rosii sau bulion, usturoi, otet, sare, knorr si marar sau patrunjel. Ingrediente: ceapă 100 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g fasole verde 500 g cartofi 200 g roşii proaspete sau în bulion 250 g usturoi 20 g…
Ruladă cu şuncă
7 March 2011
O reteta de rulada cu sunca, cascaval, oua, faina, unt, smantana si sare. Ingrediente: 4 ouă 2 linguri făină 1 lingură unt 3 linguri smântână 100 g caşcaval sau brânză mai sărată 200 g şuncă presată sare Mod de preparare: Freci untul cu gălbenuşurile şi un praf de sare, apoi adaugi făina, albuşurile bătute spumă…
Macrou umplut cu verdeaţă la grătar
7 March 2011
O reteta de macrou cu patrunjel verde, lamaie, cimbru uscat, ulei, foi de dafin, sare si piper. Ingrediente: 4 macrouri 1 lămâie 1 legătură pătrunjel verde 3 linguri cimbru uscat 100 ml ulei 4 foi dafin sare piper Mod de preparare: Cureţi macroul, îl speli, îl presari cu sare şi-l laşi să se…
Ciorbă de fasole acrită cu gutui
7 March 2011
O reteta de ciorba cu fasole alba, ceapa, morcov, pastranac, gogosari, rosii, gutui, cimbru, zahar, sare si leustean. Ingrediente: 172 kg fasole albă 4-5 cepe 1 morcov 1 păstârnac 2 gogoşari 5 roşii 2 gutui 1 linguriţă cimbru 2 linguriţe zahăr sare câteva fire de leuştean verde Mod de preparare: Alegi şi speli…
Pretul la cacao si cafea – la cel mai inalt nivel din ultimii 30 de ani
7 March 2011
Pretul la cacao a atins un nou maxim al ultimilor 32 de ani, de 3.729 dolari pe tona, din cauza violentelor care au loc pe Coasta de Fildes, care provoaca temeri legate de continuitatea livrarilor, transmite Reuters. Cotatia cafelei este la randul ei in crestere, dupa ce saptamana trecuta a inregistrat cel mai ridicat nivel…
Friptură în foitaj
7 March 2011
O reteta de friptura in foitaj, faina, margarina, sare oua, carne de vita, untura, ceapa, piper si cascaval. Ingrediente foitaj: 350 g făină 250 g margarină 150 ml apă sare 1 ou Ingrediente umplutură: 600 g carne de vită 100 g untură 50 g caşcaval 2 ouă 3 cepe piper sare Mod de preparare:…
Cum se prepara Cocktail Breakfast (video)
7 March 2011
O reteta video foarte simpla despre Cum se prepara Cocktail Breakfast. Ingrediente: 1 Eggwhite 2 oz Gin 1 oz Pomegranate Juice
Ciorbă de Linte cu Mărar
7 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de ciorba de linte cu marar din: linte, ceapa, ulei, boia de ardei dulce, faina, morcov, telina si albitura, cimbru, usturoi, rosii sau bulion, sare, otet si marar. Ingrediente: linte 400 g ceapă 60 g ulei 50 ml o linguriţă de boia de ardei dulce o lingură de făină morcov…
Causa de crevete
7 March 2011
O reteta delicioasa de causa de crevete din: cartofi, crevete, sfecla, avocado, ou, maioneza, lamaie, sare si piper. Ingrediente: 200 g cartofi fierţi 150 g crevete o jumătate de sfeclă fiartă (mică) o jumătate de avocado tăiat felii un ou fiert 3 linguri de maioneză o jumătate de lămâie sare şi piper după gust …
Ruladă de vitel cu stafide
7 March 2011
O reteta de rulada din carne de vitel cu stafide, orez, lamaie, cepa, usturoi, patrunjel, sare, ou, piper si coriandru. Ingrediente: 1,5 kg pulpă de viţel 50 g orez 1 lămâie 2 cepe 2 căţei de usturoi 1 legătură pătrunjel 100 g stafide 1 ou sare piper coriandru ulei 1 pahar vin roşu …
Cocktail White Rose
7 March 2011
O reteta foarte simpla de Cocktail White Rose din: gin, zeama de limeta, maraschino si albus. Ingrediente: 4 cl gin 2 cl zeama de limeta 1 cl Maraschino 1 albus Mod de preparare: Mixăm bine ingredientele cu gheaţă în shaker şi turnăm băutura într-o cupă de cockteil.
Ciorba de pasare cu legume si taitei de casa
7 March 2011
O reteta delicioasa de ciorba de pasare cu legume si taitei de casa din: carne de pasare, telina, albitura, ceapa, praz, ardei gras, dovlecei, taitei de casa, rosii, zeama de varza, sare, knorr, patrunjel si leustean. Ingrediente: carne de pasăre 500 g morcov 60 g ţelină şi albitură 150 g ceapă 60 g praz 100…
Supă de legume cu cimbru
6 March 2011
O reteta delicioasa de supa de legume cu cimbru din: ceapa, ardei gras, dovlecei, patrunjel, telina, morcov, orez, rosie, pasta de tomate, ulei, cimbru, sare, piper, iaurt si patrunjel. Ingrediente: o ceapă un ardei gras doi dovlecei o rădăcină de pătrunjel un sfert de ţelină un morcov 3 linguri cu orez o roşie o lingură…
Salată de păstrăv afumat cu oregano
6 March 2011
O reteta absolut delicioasa de salata de pastrav afumat cu oregano din: pastrav afumat, varza rosie, salata verde, varza alba, varza chinezeasca, ulei de masline, otet, fileuri de ansoa, galbenus de ou, limeta, oregano, sare si piper. Ingrediente: doi păstrăvi afumaţi un sfert de varză roşie un sfert de varză albă un morcov salată verde…
Ruladă cu gem de morcovi
6 March 2011
O reteta delicioasa de rulada cu gem de morcovi din: unt, lapte, faina, drojdie, oua, zahar vanilinat, esenta de vanilie, gem de morcovi, sare, seminte de mac si menta. Ingrediente: 125 g unt 200 ml lapte dulce 550 g făină 20 g drojdie 3 ouă două pliculeţe zahăr vanilinat o linguriţă cu esenţă de vanilie…
Pui cu legume, usturoi si orez
6 March 2011
O reteta absolut delicioasa de pui cu legume, usturoi si orez din: piept de pui, dovlecel, ardei capia, usturoi, sos de soia, sos worcesterhire, ghimbir, ulei de masline, sare, piper, scortisoara si fulgi de ardei iute. Ingrediente: doi piepţi de pui un dovlecel doi ardei capia 200 g orez 8 căţei de usturoi o lingură…
Salată cu legume şi caracatiţă
6 March 2011
O reteta delicioasa de salata cu legume si caracatita din: caracatita, boabe de porumb, ardei capia, ardei iute, masline, usturoi, ulei de masline, otet balsamic, vin alb demisec, rosii, salata verde, patrunjel, sare si piper. Ingrediente: o carcatiţă de 800 g 50 g boabe de porumb un ardei capia un ardei iute 100 g măsline…
Ciorbă din măruntaie de miel
6 March 2011
O reteta gustoasa de ciorba din maruntaie de miel din: maruntaie de miel, ceapa, morcov, telina, albitura, orez, ceapa verde, iaurt, sare de lamaie sau zeama de varza, sare si o legatura mica de patrunjel. Ingrediente: măruntaie de miel (organe, măţişoare, etc.) 500 g ceapă 60 g morcov 100 ţelină şi albitură 150 g orez…
Minichecuri cu mălai si fasole
6 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de minichecuri cu malai si fasole din: faina alba, faina de grau integrala, malai, zahar tos, praf de copt, sare, iaurt, unt, ulei de masline, oua, marar, seminte de floarea soarelui, fasole albe, piper si rosii. Ingrediente: 125 g făină albă 125 g făină de grâu integrală 250 g mălai…
Cocktail Messicano
6 March 2011
O reteta de Cocktal Messicano din: gin, Galliano, Amaretto, sirop de grenadine, sifon si o felie de lamaie. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl Galliano 1 cl Amaretto 1 cl sirop de grenadine sifon o felie de lamaie Mod de preparare: Toate ingredientele, cu excepţia sifonului, se mixează bine cu gheaţă în shaker, apoi…
Melcişori cu gem de coacăze
6 March 2011
O reteta gustoasa de melcisori cu gem de coacaza din: faina, praf de copt, zahar tos, unt, ou, esenta de migdale, zahar vanilat, sare, dulceata de coacaze, nuca de cocos, scortisoara, sos de vanilie si so
”Saramură” de pui cu roşii
6 March 2011
O reteta de supa absolut deliciasa, saramura de pui cu rosii din: carne de pasare, ceapa, ardei gras, rosii sau bulion, sare, knorr, usturoi si patrunjel. Ingrediente: carne de pasăre 600 g ceapă 100 g ardei gras 400 g roşii proaspete sau în bulion 450 g sare şi o linguriţă de knorr 2 căţei de…
Paste penne integrale cu pui şi ardei
6 March 2011
O reteta gustoasa de paste penne integrale cu pui si ardei din: paste penne integrale, piept de pui, ardei iute, ardei gras, ardei capia, rosii, faina, vin alb demisec, ulei de masline, sare, piper, patrunjel, sos de soia si sos de ardei iute. Ingrediente: 300 g paste penne integrale doi piepţi de pui un ardei…
Macrou cu salată de fasole
6 March 2011
O reteta delicioasa de macrou cu salata de fasole din: fasole rosie, fasole fava, ardei capia, ceapa verde, macrou amrinat, rosii cherry, otet balsamic, sos de soia, ulei de masline, seminte de floarea soarelui, sare, piper, marar, patrunjel si lamaie. Ingrediente: 100 g fasole roşie boabe 100 g fasole fava doi ardei capia o legătură…
19 lucruri care nici nu banuiai ca te ingrasa
6 March 2011
Desi tii dieta si faci sport, corpul tau se incapataneaza sa ramana la aceeasi greutate si tu nu intelegi care poate fi motivul? Este timpul sa faci cateva investigatii. Iata cateva posibile cauze, oferite de Handbag.com, care a stat de vorba cu mai multi specialisti in domeniu. Guturaiul Multi dintre cei care sufera de alergii…
Salată de paste cu legume si branza de capra
6 March 2011
O reteta absolut delicioasa de salata de paste cu legume si branza de capra din: paste penne, rosii, boabe de porumb, ardei gras, ardei capia, branza de capra, marar, masline, miez de nuca, seminte de in, seminte de susan, ulei de masline, sare si piper. Ingrediente: 300 g paste penne 3 roşii 100 g boabe…
Cocktail Blue Top
6 March 2011
O reteta simpla de Cocktail Bleu Top din: gin, vermut si curacao albastru. Ingrediente: 2,5 cl gin 1,5 cl vermut sec 2 cl Curacao albastru Mod de preparare: Amestecăm ginul şi vermutul cu gheaţă zdrobită în mixerul electric. Turnăm 2/3 din băutură în paharul pentru băuturi lungi. Adăugăm Curacao în mixer şi amestecăm rapid.…
Supă de cartofi cu orez si albitura
6 March 2011
O reteta delicioasa de supa de cartofi cu morcov, ceapa, telina, albitura, ulei, ardei gras, cartofi, rosii, saer, knorr si marar sau patrunjel. Ingrediente: morcov 60 g ceapă 60 g ţelină şi albitură 150 g ulei 50 ml ardei gras 50 g cartofi 500 g roşii proaspete sau în bulion 200 g sare şi knorr…
Limbă umplută
6 March 2011
O reteta de limba de porc umpluta cu ou, paine, patrunjel verde, faina, unt, smantana, lapte, sare si piper. Ingrediente: 1 limbă de porc (cam de 1 kg) 1 ou 1 felie de pâine 1 legătură pătrunjel verde 2 linguri făină 2 linguri unt 2 linguri smântână 2 linguri lapte sare piper Mod…
Ciorba de stevie cu orez si zeama de varza
6 March 2011
O reteta gustoasa de ciorba de stevie cu orez si zeama de varza din: ceapa, morcov, telina, albitura, orez, stevie, zeama de varza, sare, knorr, patrunjel sau leustean. Ingrediente: ceapă 100 g morcov 50 g ţelină 50 g albitură 50 g orez 75 g ştevie 500 g zeamă de varză 5-600 ml sau puţină sare…
Spic de muşchi cu slănină afumată
6 March 2011
O reteta de muschi de porc cu slanina afumata, usturoi, ulei, sare, piper, cimbru si vin alb. Ingrediente: 2 bucăţi de muşchi de 20 cm lungime 1 bucată de slănină afumată de 20 cm 1 căpăţână de usturoi 100 ml ulei sare piper cimbru 1 pahar vin alb Mod de preparare: Tai fiecare…
Antricoate de vitel cu cartofi si morcovi nature
5 March 2011
O reteta absolut delicioasa de antricoate de vitel cu cartofi si morcovi nature din: antricoate de vitel, bulion, vin rosu, sare, piper, cimbru, maghiran, boia iute, cartofi si morcovi. Ingrediente: 4-5 antricoate vitel bulion vin rosu sare piper cimbru maghiran boia iute 4-5 cartofi 1-2 morcovi Mod de preparare: Se spala antricoatele si se dau…
Salată de pui cu caşcaval si grepfrut
5 March 2011
O reteta de salata de pui cu cascaval, grepfrut, sfecla rosie, oua, smantana si sare. Ingrediente : 1 piept de pui 2 sfecle roşii mici 1 grepfrut 200 g caşcaval 2 ouă 2 linguri smântână sare Mod de preparare: Fierbi sau frigi pieptul de pui şi dai sfeclele la cuptor pentru o oră.…
Piftie de pasăre cu gâluscuţe de ficat
5 March 2011
O reteta de piftie de pasare cu galusti de ficat de pasare, usturoi, morcovi, ceapa, unt, galbenusuri, lapte, sare, piper, patrunjel si ulei. Ingrediente: 1 pasăre de 1 kg (găină, curcan, cocoş, gâscă) 5-6 căţei de usturoi 2 morcovi 200 g ficăţei de pasăre 1 ceapă 100 g unt 3 gălbenuşuri 1 cană lapte…
Buseuri cu pastă de creier
5 March 2011
O reteta de buseuri cu pasta de creier, margarina, zeama de lamaie, gogosari, castraveti murati, sare si piper. Ingrediente : 250 g creier 150 g margarină (cu unt iese mai fin) 1 lingură zeamă de lămâie 3-4 felii de pâine 1 gogoşar 1 castravete murat sare piper Mod de preparare: Speli creierul şi-l…
Medalion de porc
5 March 2011
O reteta de medalion de porc cu morcov, cartofi, vin alb, coniac, castraveti murati, mustar, bulion, sare, marar, piper si ulei. Ingrediente : 400 g muşchi de porc 1 morcov 2 cartofi 100 ml vin alb 50 ml coniac 2 castraveţi muraţi 1 lingură muştar 1-2 linguri bulion 1-2 linguri ulei mărar sare piper…
Fleică fiartă în vin
5 March 2011
O reteta de fleica de porc cu vin alb, piper boabe, foi de dafin, cimbru si sare. Ingrediente : 1 fleică de porc cu şorici 200 ml vin alb piper boabe foi de dafin cimbru sare Mod de preparare: Speli carnea, o presari cu sare, piper şi cimbru şi o rulezi cu şoriciul…
Pui aromat cu legume la cuptor
5 March 2011
O reteta de pui aromat cu legume, cartofi, ceapa, morcov, usturoi, zeama de lamaie, ulei, bulion, rozmarin. Ingrediente : 1 pui 600 g cartofi 3 cepe mici 2 morcovi 2-3 căţei de usturoi 2 linguri zeamă de lămâie 3-4 linguri ulei 2 linguri bulion rozmarin sare piper Mod de preparare: Speli şi cureţi puiul,…
Rulouri de carne si creier
5 March 2011
O reteta de rulouri cu creier, oua, pesmet, faina, ceapa, sare, piper si ulei. Ingrediente : 800 g pulpă de porc 400 g creier 4 ouă 100 g pesmet 4 linguri făină 2 cepe sare piper ulei Mod de preparare: Tai carnea felii potrivite pe care le baţi cu ciocanul de carne şi…
Tort glazurat umplut cu cremă de mandarine
5 March 2011
O reteta de tort cu crema de mandarine, faina, zahar, oua, unt, praf de copt, cacao, frisca lichida, piscoturi, branza de vaci, gelatina si scortisoara. Ingrediente: 75 g făină 75 g zahăr 2 ouă 25 g unt 1/2 linguriţă praf de copt 1 şi 1/2 lingură cacao Ingrediente crema: 1 cutie de compot de…
Pulpă de curcan cu piure în cosulet
5 March 2011
O reteta de pulpa de curcan cu caltabos, ficatei de pui, ceapa verde, masline verzi, ou, sare, piper, unt, cartofi si foi de placinta. Ingrediente: 1 pulpă de curcan 2 felii de caltaboş 2 ficăţei de pui (sau 1 ficat de curcan) 2 cepe verzi sau 1 ceapă uscată 6 măsline verzi 1 felie…
Plăcintă cu mac
5 March 2011
O reteta de placinta cu mac, cartofi, unt, zahar pudra, faina, oua, praf de copt, sare, coaja de lamaie, lapte, gem de prune si zahar vanilat. Ingrediente : 500 g cartofi fierţi 200 g unt 200 g zahăr pudră 600 g făină 2 ouă 1 plic praf de copt sare coajă rasă de lămâie…
Duet de peşte cu migdale prajite
5 March 2011
O reteta delicioasa de duet de peste cu migdale prajite din: sol, languste, masline negre, sparanghel, busuioc, ulei de masline si un sfert de rosie. Ingrediente: 150 g file de peşte pe care englezii îl numesc sol, două bucăţi de languste, patru măsline negre, cinci bucăţi de sparanghel proaspăt, cinci-şase bucăţi de migdale descojite, două…
Ciorba de loboda cu orez si leustean
5 March 2011
O reteta aboslut delicioasa de ciorba de loboda cu orez si leustean din: ceapa, morcov, telina, albitura, orez, loboda, bors, sare, knorr si patrunjel sau leustean. Ingrediente: ceapă 60 g morcov 50 g ţelină 50 g albitură 50 g ulei 30 ml orez 75 g lobodă 600 g borş 5-600 ml sare şi o linguriţă…
Chec cu vin roşu
5 March 2011
O reteta delicioasa de chec cu vin rosu, oua, margarina, zahar, faina, scortisoara, cacao, praf de copt si coaja rasa de portocala. Ingrediente : 4 ouă 1 ceaşcă vin roşu 250 g margarină 250 g zahăr 250 g făină 1 linguriţă scorţişoară 2 linguri cacao 1 plic praf de copt 1 linguriţă coajă rasă de…
Ceafă de porc cu sos de caşcaval
5 March 2011
O reteta de ceafa de porc cu sos de cascaval, smantna, sare, piper, ulei si patrunjel. Ingrediente: 1/2 kg ceafă de porc 250 ml smântână 100 g caşcaval sare piper ulei 2-3 fire de pătrunjel Mod de preparare: Speli carnea, o tai felii, o presari cu sare şi piper, o laşi puţin deoparte,…
Parfait de ficat pe pat de brioşă
5 March 2011
Ficatul de gâscă se marinează în arparetto, lapte, sare şi şampanie. Se lasă cinci-şase ore. Se strecoară, se aşază pe o tavă şi se introduce în cuptorul încins 55 de minute. Se scoate şi se lasă opt ore în frigider. Cu ajutorul unui blender, pateul se face mousse. Brioşa (aluat de cozonac) se introduce…
Salata de cartofi cu file de pastrav
5 March 2011
O reteta foarte gustoasa de salata de cartofi cu file de pastrav din: cartofi, ceapa, supa, mustar, nectarine sau caise, file de pastrav afumat si salata creson. Ingrediente: 1 kg de cartofi 1 ceapa 150 ml de supa 1 lingura mustar 2 nectarine sau 6 jumatati de caise 400 g file de pastrav afumat 1/2…
Varză roşie cu afumături si cartofi la cuptor
5 March 2011
O reteta de varza rosie cu carnati, kaizer, cartofi, unt, lapte, faina, cascaval, sare, piper, cimbru, nuci. Ingrediente: 500 g varză roşie 500 g cartofi 200 g kaizer 2 cârnaţi 1 ceapă 40 g unt 150 ml lapte 1 lingură făină 250 ml smântână 50 g nuci măcinate 100 g caşcaval sare piper cimbru…
Ciorbă Ţărănească de Văcuţă
5 March 2011
O reteta delicioasa de ciorba taraneasca de vacuta din: carne sau rasol de vita, ceapa, morcov, telina si albitura, ardei gras, cartofi, dovlecei, mazare sau fasole verde, sare, knorr si leustean. Ingrediente: carne sau rasol de vită 450 g ceapă 100 g morcov 100 g ţelină şi albitură 100 g ardei gras 50 g varză…
Bors de vita
4 March 2011
O reteta de bors de vita din: carne de vita, bors, ceapa, morcov, telina, patrunjel sau pastarnac, sare, piper si patrunjel. Ingrediente: apa carne de vita- cam 500 g jumatate de litru de bors o ceapa un morcov o telina mica o radacina de patrunjel sau de pastarnac verdeata: patrunjel sare piper Mod de…
Cocktail Resolute
4 March 2011
O reteta simpla de Cocktail Resolute din: gin, apricot brandy, limonda si felii de piersici Ingrediente: 2 cl gin 2 cl Apricot brandy limonda felii de piersici Mod de preparare: Se mixează bine în shaker gheaţa, ginul şi brandy-ul, apoi se toarnă în paharul pentru băuturi lungi peste cuburi de gheaţă şi se complează…
Salata de ciuperci cu cotlete de miel
4 March 2011
O reteta delicioasa de salata de ciuperci cu cotlete de miel din: ciuperci, usturoi, salate, morcovi, ulei de masline, sare, piper, coriandru, patrunjel, iaurt, smantana, suc de portocale si cotlete de miel. Ingrediente: 200 g de ciuperci (champignons) 3 fire de usturoi 3 salate 2 morcovi mari 3 linguri de ulei de măsline sare piper…
Pachetele cu şuncă
4 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de pachetele cu sunca din: faina, ulei de masline, oua, lapte, sunca, drojdie, ceapa, ardei gras, frunze de spanac, unt, seminte de mac, piper si marar. Ingrediente: 250 g făină 75 ml ulei de măsline două ouă 200 ml lapte dulce 100 g şuncă 10 g drojdie o ceapă un…
Ciorba de macrou cu rozmarin
4 March 2011
O reteta gustoasa de ciorba de macrou cu rozmarin din: macrou, dovlecel, ciuperci, ardei gras, rosii, orez, praz, ceapa rosie, ulei de floarea soarelui, ardei iute, rozmarin, sare, piper si bors. Ingrediente: un kilogram de macrou un dovlecel 500 g ciuperci un morcov un ardei gras 4 roşii două linguri cu orez un fir de…
Salata de fasole rosie boabe cu porumb
4 March 2011
O reteta delicioasa de fasole rosie boabe cu porumb din: fasole rosie, ceapa verde, boabe de porumb, seminte de floarea soarelui, usturoi, ardei capia, sos de soia, otet balsamic, ulei de masline, sare, piper, patrunjel si marar. Ingrediente: 200 g fasole roşie boabe o legătură ceapă verde 100 g boabe de porumb din conservă seminţe…
Cocktail Great Britain
4 March 2011
O reteta simpla de cocktail Great Britain din: gin, drambuie, zeama de lamaie si sifon. Ingrediente: 3 cl gin 3 cl Drambuie 3 cl zeamă de lămâie sifon Mod de preparare: Se amestecă bine ginul cu Drambuie şi zeamă de lămâie în shaker, apoi se toarnă în paharul de whisky, în care s-au pus anterior…
Dovlecei umpluţi cu carne de pui
4 March 2011
O reteta de dovlecei umplut cu carne de pui din: carne de pui, ciuperci, dovlecei, ceapa, paine, pasta de tomate, usturoi, ulei de floarea soarelui, sare, piper, smantana si patrunjel. Ingrediente: 500 g carne de pui 200 g ciuperci 4 dovlecei o ceapă o felie de pâine 5 roşii o lingură cu pastă de tomate…
Salata cu mozarella si piper cayenne
4 March 2011
O reteta delicioasa de salata cu mozarella si piper chayene din: samburi de pin, file de pui, ulei de masline, sare, piper, salata de camp, rosii cherry, otet balsamic, mozarella, paine integrala si piper chayenne. Ingrediente: 2 linguri de sâmburi de pin 2 buc. de file de pui (a 150 g) 3 linguri de ulei…
Piept de raţă cu sos de smochine
4 March 2011
O reteta delicioasa de piept de rata cu sos de smochine din: piept de rata, ficat de gasca, jumatate de smochina, sos de smochine, cimbru, piure de cartofi si ciuperci. Ingrediente: 100 g piept de raţă 30 g ficat de gâscă o jumătate de smochină proaspătă sos de smochine un fir de cimbru piure de…
Salată de homar
4 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de salata de homar din: salata creata, homar, piper, radacina de telina, sofran, ulei de masline si vin alb. Ingrediente: trei feluri de salată creaţă 35 g homar sare piper negru zdrobit 10 g rădăcină de ţelină şofran ulei de măsline vin alb Mod de preparare: Homarul se…
Ciorbă de porc a la grec
4 March 2011
O reteta de ciorba de porc a la grec din: carne de porc, ceapa, morcov, telina si albitura, orez, smantana, ou, sare, sare de lamaie, marar si patrunjel verde. Ingrediente: carne de porc 400 g ceapă 60 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g orez 75 g smântână 150 g un ou sare…
Medalion din ficat de gâscă pe pat de căpşune
4 March 2011
O reteta foarte simpla si gustoasa de medalion din ficat de gasca pe pat de capsune din: capsune si ficat de gasca. Ingrediente: o jumătate de căpşună 20 g ficat de gâscă Mod de preparare: Se sotează ficatul în unt, sare şi piper. Se lasă la rece două-trei ore. Se taie medalion patru bucăţi…
Mousse de ciocolată cu fructul pasiunii
4 March 2011
O reteta delicioasa de mousse de ciocolata din: piure de fructul pasiunii, cacao neagra, foi de gelatina, brandy, ou si zahar sau indulcitor natural. Ingrediente: 60 ml piure de fructul pasiunii trei linguri cacao neagră două foi mari de gelatină (5 g) 300 g tofu silk o lingură de brandy două albuşuri de ou 60…
Cum se prepara omleta cu branza (video)
4 March 2011
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara omleta cu branza. Omleta este unul din preparatele cele mai uzuale pentru micul dejun. Prepararea unei omlete poate fi o adevarata provocare mai ales cand ai impresia ca nu mai are loc in tigaie. Invata azi cum se prepara omleta cu branza perfecta! Ingrediente: 2 eggs…
Cocktail Green Devil
4 March 2011
O reteta delicioasa de cocktail green devil din: gin, juice, lichior de menta, frisca lichida, sifon si felii de pepene. Ingrediente: 4 cl gin 1 cl lime juice 1 cl creme de menthe (lichior de menta) 1 cl frisca lichida sifon felii de pepene Mod de preparare: Mixam bine ingredientele, cu exceptia sifonului, intr-un…
Ciorbă de pui ţărănească cu albitură
4 March 2011
O reteta delicioasa de ciorba de pui taraneasca cu albistura din: carne de pasare, morcov, telina si albitura, ceapa, ulei, ardei gras, varza alba, cartofi, fidea, fasole verde, bors, sare si leustean. Ingrediente: carne de pasăre 500 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g ceapă 60 g ulei 50 ml ardei gras 100…
La o degustare, în căutarea vinului perfect
4 March 2011
Dacă sunteţi connaisseuri, aici puteţi gusta cele mai noi sortimente. Dacă sunteţi amatori, aici puteţi afla de ce şi mai ales cum se bea un vin bun. Din ce în ce mai multe localuri şi magazine de vinuri din Bucureşti organizează degustări, aşa că aveţi de unde alege. Roşu, alb sau rosé, cu tradiţie sau…
Sibas marinat
4 March 2011
O retete foarte gustoasa de sibas marinat din: sibas, coaja de portocala, boabe de coriandru, sare, marar, piper si ulei de masline. Ingrediente: 25 g sibas coajă de portocală două boabe de coriandru sare mărar piper negru zdrobit o lingură ulei de măsline Mod de preparare: Se face o marinată din toate ingredientele şi…
Carpaccio de vită cu parmezan si busuioc
4 March 2011
O reteta foarte simpla si delicioasa de carpaccio de vita cu parmezan si busuioc din: carpaccio de vita, parmezan, busuioc, piper si ulei de masline. Ingrediente: patru carpaccio de vită 20 g brânză parmezan o frunză de busuioc piper negru zdrobit ulei de măsline Mod de preparare: Brânza se rade, frunza de busuioc se…
Pui cu broccoli şi fructe exotice, la wok
4 March 2011
O reteta absolut delicioasa de pui cu broccoli si fructe exotice la wok din: piept de pui, broccoli, ardei gras rosu, fructe de rambutan, ananas, morcov, sos de peste, sos de mango, ardei iute, lemongrass si o frunza de kaffir. Ingrediente: 100 g piept de pui tăiat fâşii 2-3 florete broccoli 1/4 ardei gras roşu,…
Prajitura Lamaita
4 March 2011
O reteta delicioasa de prajitura lamaita din: faina, zahar, zahar vanilat, galbenus, unt, amidon, frisca, suc de lamaie, coaja de lamaie si albusuri. Ingrediente: pentru aluat: 250 g de făină 2 linguri de zahăr 1 pacheţel de zahăr vanilat 1 gălbenuş 125 g de unt rece Pentru umplutură: 5 gălbenuşuri 1 lingură de amidon 5…
File de porc haiducesc
4 March 2011
O reteta absolut delicioasa de file de porc haiducesc din: file de porc, miez de seminte, ardei iute, unt, pesmet, boia dulce, sare, piper si ceapa murata in vin rosu. Ingrediente: 220 g file de porc 70 g miezuri de seminţe o jumătate de ardei iute 70 g unt 10 g pesmet 3 g boia…
Stridie
4 March 2011
O reteta foarte simpla si delicioasa de stridie din: dtridie, fenel, branza brie, sare, piper, ulei de masline si lamaie. Ingrediente: o stridie 30 g fenel 10 g brânză brie sare piper ulei de măsline lămâie Mod de preparare: Fenelul se taie julien. Se amestecă bine cu brânza, sarea, piperul, uleiul şi puţină zeamă…
File de somon cu sos de struguri
4 March 2011
O reteta absolut delicioasa de file de somon cu sos de struguri din: file de somon, supa de peste, faina, boabe de struguri, broccoli, ardei gras, telina, morcov, unt, sare si piper. Ingrediente: 230 g file de somon 200 ml supă de peşte 30 g făină 10 boabe struguri albi şi negri 30 g broccoli…
Salată de camp
4 March 2011
O reteta de salata de camp din: salata de camp, rosii cherry, bacon, file de pui, sare, piper, amestec de verdeata si ulei de germeni. Ingrediente: 200 g de salată de câmp 300 g de roşii cherry 100gde bacon 2 buc. de file de pui (a 150 g) sare piper amestec de verdeaţă 3 linguri…
Vita cu morcovi si alte legume
4 March 2011
O reteta absolut delicioasa de: vita cu morcovi si alte legume din: carne de vita, sare, piper, ulei, supa, morcovi, ceapa, maghiran, coacaze, foaie de dafin si boabe de piper. Ingrediente: 1,5 kg de carne de vită (fără grăsime) sare piper 2 linguri ulei 1 l de supă 1 kg de morcovi mici 6 cepe…
Ciorbă de legume ilfoveană
4 March 2011
O reteta de ciorba de legume ilfoveana din: morcov, ceapa, telina si albitura, ardei gras, ulei, cartofi, rosii, ou, faina, bors, corcoduse, knorr si leustean. Ingrediente: morcov 100 g; ceapă 100 g; ţelină şi albitură 150 g; ardei gras 100 g; ulei 50 ml; cartofi 200 g; roşii proaspete sau în bulion 200 g; un…
Pui cu fructe de mare
4 March 2011
O reteta foarte simpla si absolut delicioasa de pui cu fructe de mare din: piept de pui, fructe de mare, ceapa rosie, ardei gras, soia, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 150 g piept de pui 80 g fructe de mare 30 g ceapă roşie 30 g ardei gras 20 ml soia 40 ml vin…
Salata targoveţilor
4 March 2011
O reteta foarte simpla si gustoasa de salata din: cartofi, ceapa rosie, morcov, macrou, sare, piper, salata verde, patrunjel si tarhon. Ingrediente: 200 g cartofi o jumătate de ceapă roşie 30 g morcov 130 g macrou sare piper salată verde pătrunjel tarhon Mod de preparare: Salata verde se spală, se rupe şi se pune într-un…
Piept de raţă pe pat de papaya
4 March 2011
O reteta delicioasa de piept de rata pe pat de papaya din: papaya, piept de rata, ulei de masline, vin rosu, cimbru si o portocala. Ingrediente: o felie de papaya 40 g piept de raţă o linguriţă de ulei de măsline vin roşu cimbru o portocală Mod de preparare: Se face o marinată din…
Spaghete cu morcovi si rosii
4 March 2011
O reteta simpla si absolut delicioasa de spaghete cu morcovi si rosii din: spaghete, sare, rosii, morcovi, usturoi, ulei de masline, piper si parmezan. Ingrediente: 500 g de spaghete sare 4 roşii 3 morcovi 1 arpagic 1 căţel de usturoi 5 linguri de ulei de măsline piper 75 g de parmezan ras Mod de…
Salată de ceapă cu cântaţi si conopidă murată
4 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de salata de ceapa cu carnati si conopdida din: carnati, conopida murata, masline, muschi de porc afumat, oua, lamaie, gogosari si patrunjel verde. Ingrediente: 1 kg ceapă 1/2 kg măsline mari 1/2 kg cârnaţi afumaţi 5-6 bucheţele conopidă în oţet 200 g muşchiuleţ afumat de porc 4 ouă 1…
Supă de roşii cu orez
3 March 2011
Oreteta gustoasa de supa de rosii cu orez din: morcov, ceapa, ardei gras, ulei, orez, rosii, pasta de tomate, zahar, sare, knorr si patrunjel verde. Ingrediente: morcov 60 g ceapă 60 g ţelină sau albitură 60 g ardei gras 50 g ulei 50 ml orez 50 g roşii proaspete sau în bulion 500 g o…
Cum se prepara Cocktail Appetiser (video)
3 March 2011
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Appetiser Ingrediente: 1/2 oz Gin 1/2 oz Dubonnet 2 oz Orange Juice
Aperitiv cu şuncă si măsline
3 March 2011
O reteta de aperitiv cu sunca, masline, oua, faina, cascaval, busuioc si sare. Ingrediente : 7 ouă 7 linguri făină 100 g şunculiţă ţărănească 150 g caşcaval 100 g măsline 1 plic praf de copt 1 linguriţă busuioc sare Mod de preparare: Baţi albuşurile spumă cu un praf de sare şi adaugi gălbenuşurile frecate…
Rulouri de şuncă umplute cu sos de hrean
3 March 2011
O reteta de rulouri de sunca umplute cu sos de hrean, carne de porc, margarina, lapte, sare, piper, morcovi, telina, gulie, mustar, maioneza si iaurt. Ingrediente: 6 felii de şuncă presată 100 g carne porc 100 g margarină 2 linguri hrean ras 1 lingură unt 1 cană lapte sare piper Ingrediente garnitură: 2 morcovi…
Reteta zilei: Chiftelute
3 March 2011
O retete foarte gustoasa de chiftelute din: carne de porc tocata, cartofi, oua, sare, piper, ulei si usturoi Ingrediente: 2 kg carne de porc tocata 3-4 cartofi 3 oua sare piper ulei 1 capatana usturoi Mod de preparare: Carnea tocata se amesteca cu cartofii tocati, sarea, piperul, usturoiul pisat si cu oualele pana devine o…
Ciorba de perisoare cu albitura
3 March 2011
O reteta foarte gustoasa de ciorba de perisoare din: carne de vita, ou, ceapa, morcov, telina si albitura, ardei gras, orez, rosii, pasta de tomate, bors, sare, piper si patrunjel sau leustean. Ingrediente: carne de vită (sau amestec) 300 g un ou ceapă 100 g morcov 100 g ţelină şi albitură 150 g ardei gras…
Cocktail Dog Cooler
3 March 2011
O reteta delicioasa de Cocktail Dog Cooler din: gin, suc de mere, curaco triple sec si ginger ale. Ingrediente: 3 cl gin 3 cl suc de mere 1 cl Curacao Triple Sec Ginger Ale Mod de preparare: Mixăm bine ginul cu sucul de mere, cu Curaşao şi cu gheaţă, în shaker. Turnăm băutura într-un…
Salata de andive cu pere
3 March 2011
O reteta absolut delicioasa din salata de andive cu pere din: andive, rucola, pere, miez de nuca, bacon, otet de mere, suc de lamaie, ulei de seminte de struguri, ulei de rapita, miere, sare si piper. Ingrediente: 2 andive de 100 g rucola 2 pere 4 linguri de miez de nucă tocat 4 felii de…
Ciorbă de porc cu hrean
3 March 2011
O ciorba din carne de porc, hrean, morcovi, ceapa, zeama de varza, untura, boia, faina, sare si piper. Ingrediente : 1/2 kg carne de porc 5 morcovi 5 bucăţi hrean 1 ceapă 1 l zeamă de varză 2 linguri untură 1 linguriţă boia 2 linguri făină sare piper Mod de preparare: Tai carnea…
Peste cu morcovi si mustar
3 March 2011
O retete simpla si delicioasa de peste cu morcovi si mustar din: morcovi, unt, supa, sare, piper, smantana, mustar, patrunjel si file de peste. Ingrediente: 250 g de morcovi 1 linguriţă de unt 75 ml de supă sare piper 2 linguri de smântână 1 linguriţă de muştar clasic 2 linguriţe de pătrunjel tocat 1 file…
Chec cu jambon
3 March 2011
O reteta de chec cu jambon, faina, oua, parf de copt, masline verzi, telemea, vin alb, sare si piper. Ingrediente: 250 g făină 4 ouă 200 g jambon 1 plic praf de copt 100 ml ulei 200 g măsline verzi 150 g telemea 100 ml vin alb sare piper unt cât o nucă …
Prăjitură cu fructe deshidratate si brânză dulce
3 March 2011
O reteta de prajitura cu fructe deshidratate, branza dulce, oua, zahar, zahar vanilat, faina, gelatina si lamaie. Ingrediente: 750 g brânză de vaci 5 ouă 180 g zahăr 2 plicuri zahăr vanilat 60 g făină 1 plic gelatină pentru decor 1 lămâie 500 g fructe deshidratate (căpşuni, cireşe, prune) Mod de preparare: Laşi…
Salată cu pesto şi caise
3 March 2011
O reteta de salata cu pesto si caise din: ceapa, caise, otet, sirop de artar, suc de portocale, coaja de portocala, sos pesto, sare, piper, salata, varza rosie, andiva si miez de nuca. Ingrediente: 1 ceapă 3 caise 2 linguri oţet 1 linguriţă sirop de arţar (sau miere) sucul şi coaja de la o portocală…
Prăjitură cu migdale si frisca
3 March 2011
O reteta gustoasa de prajitura cu migdale si frisca din: drojdie, lapte, faina, zahar, unt, sare, coaja de lamaie, oua, amidon, galbenusuri, baton de vanilie, frisca, miere si fulgi de migdale. Ingrediente: 1 cub de drojdie 200 ml de lapte călduţ 500 g de făină 100 g de zahăr 100 g de unt moale 1…
Supa crema de pui cu smantana si crutoane
3 March 2011
O retete simpla si foarte gustoasa de supa crema de pui cu smantana si crutoane din: piept de pui, bulion de pui, unt, faina, lapte, sare, nucsoara, piper, smantana, patrunjel verde si crutoane. Ingrediente: carne (piept) de pui 350 g bulion de pui 2 1 unt 100 g 2-3 linguri de făină lapte 100 ml…
Tarta picanta cu morcovi
3 March 2011
O reteta gustoasa si simpla de tarta picanta cu morcovi din: faina, unt, ou, morcovi, sare, ghimbir, smantana, oua, parmezan, piper si miez de nuca tocat. Ingrediente: pentru aluat: 200 g făină 100 g de unt 1 ou Pentru topping: 750 g de morcovi sare 5 cm de ghimbir proaspăt 200 ml de smântână 3…
Cocktail New Orleans Fizz
3 March 2011
O reteta gustoasa de Cocktail new Orleans Fizz din: gin, zeama de lamaie, albus, zahar pudra, lichior de portocale, sifon si cirese. Ingrediente: 5 cl gin 3 cl zeama de lamaie 1 albus 1 lingurita zahar pudra 1 cl lichior de portocale sifon cirese de cocktail Mod de preparare: Mixăm bine ginul cu sucul…
Prăjitură cu vanilie, branza de vaci si stafide
3 March 2011
O reteta delicioasa de prajitura cu vanlie, branza de vaci si stafide din: drojdie, lapte, faina, zahar, unt, sare, oua, budinca de vanilie, lapte, branza de vaci, zahar vanilat, lamaie, stafide, fulgi de migdale, si unt. Ingrediente: 1 cub de drojdie 200 ml de lapte 400 g de făină 100 g de zahăr 100 g…
Fursecuri cu nucă
3 March 2011
O reteta de fursecuri cu nuca, faina, unt, zaharina si nuca. Ingrediente : 200 g făină 200 g unt 3 ouă 1 pahar nucă măcinată 4-5 pastile zaharină Mod de preparare: Amesteci făina cu untul şi gălbenuşurile şi întinzi o foaie din care tai fursecuri cu un pahar. Baţi apoi albuşurile spumă, adaugi…
Ciorba de pui cu rosii si fidea
3 March 2011
O reteta absolut delicioasa de ciorba de pui cu rosii si fidea din: carne de pui, ceapa, morcov, telina, orez, ardei gras, rosii, knorr, fidea si o legatura de patrunjel. Ingrediente: carne de pui 500 g ceapa 60 g morcov 60 g telina 60 g orez 50 g ardei gras 100 g rosii proaspete sau…
Gogonele murate umplute
3 March 2011
O reteta de gogonele umplute cu carne de porc, ceapa, orez, oua, marar, cimbru, sare si piper. Ingrediente: 1 kg gogonele murate 600 g carne de porc 2 cepe 100 g orez 3 ouă 1 legătură mărar 3 linguri ulei cimbru sare piper Mod de preparare: Speli gogonelele, le tai câte un căpăcel…
Mămăligă cu magiun de prune
3 March 2011
O reteta de mamaliga cu magiun de prune, untura, zahar pudra si sare. Ingrediente: 300 g mălai 400 g magiun 1 lingură untură 2 linguri zahăr pudră sare Mod de preparare: Faci o mămăligă mai moale , din apă, mălai şi un praf de sare. Ungi un vas cu untură, pui un strat…
Salată cu pui si fulgi de migdale
3 March 2011
O reteta absolut delicioasa de salata cu pui si fulgi de migdale din: fulgi de migdale, ulei de rapita, sare, piper, salata, varza rosie, usturoi verde, otet balsamic si ulei de nuci. Ingrediente: 2 linguri fulgi de migdale 2 linguri ulei de rapiţă 3 buc. file de pui (a 150 g) sare piper 2 salate…
Ciorbă de linte
3 March 2011
O reteta de ciorba de linte galbena, costita afumata, ceapa, usturoi, cimbru, otet si sare. Ingrediente: 350 g linte galbenă 150 g costiţă afumată 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 lingură cimbru oţet sare Mod de preparare: Alegi lintea, o speli şi o laşi să se înmoaie în apă caldă, de seara…
Cocktail Pink Panther
3 March 2011
O reteta delicioasa de Cocktail pink Panther din: gin, vodca, sirop de grenadine, zeama de lamaie, albus si zahar pudra. Ingrediente: 2 cl gin 2 cl vodca 1 cl sirop de grenadine 1 cl zeama de lamaie 1 albus 1 lingurita de zahar pudra Mod de preparare: Amestecăm ingredientele cu gheaţă într-un mixer electric.…
Paste cannelloni cu sos picant
3 March 2011
O reteta absolut delicioasa de paste cannelloni cu sos picant din: sos cu chili, rulouri cannelloni, unt, ceapa verde, spanac, pui, sunca, branzeturi, oua, piper si diferite condimente. Ingrediente: 1 borcan de sos cu chili 6 rulouri cannelloni 2 linguri de unt 1 legătură de ceapă verde, tocată 1 pachet de spanac congelat 200 g…
Chec de morcovi cu costită afumată
3 March 2011
O reteta de chec cu morcovi, costita, oua, unt, sare, piper. Ingrediente: 1200 g morcovi 20 felii subţiri de costiţă 4 ouă 50 g unt sare piper Mod de preparare: Tai morcovii bucăţi, îi fierbi în apă cu sare şi când sunt gata îi pasezi şi-i amesteci cu ouăle. Potriveşti de sare şi…
Salată de fasole si hering
3 March 2011
O salata de fasole alba, hering, ceapa, ulei, otet, ou si marar. Ingrediente: 200 g fasole albă cu boabe mai mari 1 hering sărat 1 ceapă 2 linguri ulei 1 lingură oţet 1 ou fiert 1 legătură mărar Mod de preparare: Laşi fasolea la înmuiat de seara până dimineaţa, iar a doua zi…
Chiftele de orez cu jumări
3 March 2011
O reteta de chiftele cu orez, jumari, ou, usturoi, ceapa, morcovi, faina, marar, sare si piper. Ingrediente : 1 cană orez 1 ou 300 g jumări 3 căţei usturoi 1 ceapă 1 morcov 1 lingură făină 1 legătură mărar sare piper Mod de preparare: Pui orezul la fiert cu 4 căni de apă…
Salată Caprese cu taitei shirataki
3 March 2011
O reteta de salata caprese cu taitei shirataki din: asparagus, taitei shirataki, rosii, mazare, mozzarella, busuioc, suc de lamaie, ulei de masline extravirgin, sare si piper. Este o nouă abordare a unei salate tipic italieneşti. Ingrediente: 500 g asparagus, tăiat în felii subţiri, pe lungime (cu un instrument special pentru curăţarea/decojirea legumelor) 200 g tăieţei…
Găluste de cartofi umplute cu chiftelute fierte
3 March 2011
O reteta de galuste de cartofi, carne, bulion, ou, faina, sare, piper, cascaval si unt. Ingrediente : 600 g carne 2 linguri bulion 1 ou 1 linguriţă făină sare piper ulei 50 g caşcaval 100 g smântână Ingrediente aluat : 1 kg cartofi 1 ou 200 g făină sare piper Mod de preparare:…
Prăjitură cu foi si spumă cu gem
3 March 2011
O reteta de prajitura cu foi, gem, faina, galbenusuri, zahar, amoniac, otet si zahar pudra. Ingrediente foi: 650-700 g făină 3 gălbenuşuri 9 linguri zahăr 9 linguri ulei 1 linguriţă amoniac 1 linguriţă oţet Ingrediente spumă: 3 albuşuri 1 lămâie 400 g gem de zmeură 2 linguri zahar pudră Mod de preparare: Amesteci…
Salata eisberg cu crutoane
2 March 2011
O reteta gustoasa de salata eisberg cu crutoane din: salata eisber, ridichi, muguri de soia, amestec de verdeata, suc de portocale, ulei de germeni, oua, piept de curcan afumat si crutoane. Ingrediente: 1 salată eisberg 1 legătură de ridichi 100 g de muguri de soia 200 g de amestec de verdeaţă (leurdă şi arpagic) 6…
Pulpe de pui cu condimente la gratar
2 March 2011
O reteta simpla si foarte gustoasa de pulpe de pui la gratar din: pulpe de pui, sare, piper si condimente. Ingrediente: 6-8 pulpe de pui sare piper condimente Mod de preparare: Se spala pulpele de pui, se condimenteaza si se pun pe gratar. Cand se rumenesc pe o parte se intorc. Se servesc calde cu…
Mămăligă cu ouă în suncă si cu ciuperci
2 March 2011
O reteta delicioasa de mamaliga, oua, sunca, ciuperci, ceapa, castraveti murati, cascaval, vin rosu, bulion, boia, foaie de dafin si ulei. Ingrediente: 8 ouă 8 felii şuncă 600 g ciuperci 1 ceapă 400 g mălai 2 castraveţi muraţi 150 g caşcaval 1 pahar vin roşu 2 linguri bulion 1 lingură zahăr 1 foaie dafin…
Mâncare de castraveti muraţi cu cartofi si jumări
2 March 2011
O reteta de mancare de castraveti murati cu cartofi si jumari din: cartofi, castraveti murati, jumari, morcovi, ceapa, bulion, sare, piper si foaie de dafin. Ingrediente: 1kg cartofi 200 g castraveţi muraţi 300 g jumări 2 morcovi 2 cepe 1 lingură bulion sare piper 1 foaie dafin Mod de preparare: Cureţi ceapa, morcovii, le…
Borş de fasole grasă
2 March 2011
O reteta gusoasa de bors de fasole grasa din: fasole galbena, zarzavat, bors, bulion de rosii, ceapa, ardei iute, sare si leustean verde. Ingrediente: 300 g fasole grasă, galbenă 5 linguri zarzavat tăiat cubuleţe 1,5 l borş 4 linguri bulion de roşii o ceapă un ardei iute sare leuştean verde Mod de preparare: Fasolea,…
Cocktail Desert Storm
2 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de Cocktail Desert Storm din: gin, sambuca, frisca lichida si sifon. Ingrediente: 4 cl gin 2 cl Sambuca 4 cl frisca lichida sifon Mod de preparare: Mixăm toate ingredientele, cu excepţia sifonului, cu gheaţă, într-un shaker, apoi turnăm în paharul de cocteil. Completăm cu sifon.
Tocană picantă
2 March 2011
O reteta de tocana picanta cu carne de porc, ceapa, ciuperci, usturoi, boia, patrunjel, sare, piper, ulei si smantana. Ingrediente: 1/2 kg carne macră de porc 4 cepe mari 100 g ciuperci 2-3 căţei de usturoi 1 linguriţă boia 1 legătură pătrunjel sare piper boabe şi măcinat ulei smântână Mod de preparare: Speli…
Paste cu legume si mozarella
2 March 2011
O reteta de pasta cu legume si mozarella din: paste, sare, ceapa rosie, dovlecei, ulei, otet balsamic, piper, sos bolognese, mozarella si cimbru. Ingrediente: 400 g paste sare 2 cepe roşii 1 ardei gras galben 200 g dovlecei 2 linguri ulei 2 linguri oţet balsamic piper 1 borcan de sos Bolognese 250 g mozarella cimbru…
Supa de dovleac si cartofi
2 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de supa de dovleac si cartofi din: ceapa, miez de dovleac, cartofi, ulei, supa de legume, smantana, sare, piper alb, nucsoara, curry si patrunjel. Ingrediente: 1 ceapă 500 g miez de dovleac 500 g cartofi 1 lingură ulei 1 l supă de legume (din concentrat) sau mai mult, dacă este…
Ciorba de legume cu suc de rosii si paste
2 March 2011
O reteta de ciorba de legume cu suc de rosii si paste din: cartofi, dovlecel, ardei, ceapa alba, praz, usturoi, telina, morcovi, patrunjel, telina, paste si suc de rosii. Ingrediente: 3 cartofi un dovlecel 2 ardei o ceapa alba un praz piper o capatana de usturoi o telina 3 morcovi patrunjel telina frunze un litru…
Cocktail London Fever
2 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de cocktail London Fever din: gin, rom alb, sirop de limeta, sirop de grenadine, sifon si coaja de lamaie. Ingrediente: 3 cl gin 2 cl rom alb 3 cl sirop de limetă 2 cl sirop de grenadine sifon coajă de lămâie Mod de preparare: Turnăm ingredientele într-un pahar de…
Cornulete cu marmeladă
2 March 2011
O reteta de cornulete cu marmelada, faina, unt, galbenus, drojdie, lapte, zahar si sare. Ingrediente: 250 g făină 100 g unt sau margarină 2 gălbenuşuri + 1 ou 20 g drojdie 4 linguri lapte 4 linguriţe zahăr 6 linguri marmeladă sare Mod de preparare: Faci în făină o adâncitură în care pui drojdia,…
Supă de dovleac şi ciuperci
2 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de dovleac si ciuperci din: ciuperci, dovleac, unt, ceapa, usturoi, ulei, piept de pui, supa de legume, sare, piper, smantana si patrunjel verde. Ingrediente: 300 g ciuperci curăţate 500 g dovleac o ceapă 50 g unt un căţel de usturoi 3 linguri ulei 200 g piept de pui 1 l…
Covoras cu mac si glazura de ciocolata
2 March 2011
O reteta de covoras cu mac si glazura de ciocolata din: margarina, zahar pudra, sare, mac, miere, apa minerala, faina, praf de copt, nuci, ciocolata alba de post, ciocolata amaruie de post si zahar vanilat. Ingrediente: pentru blat: 200 g margarina 150 zahar pudra un praf de sare linguri de mac o lingura de miere…
Tocană de ceapă
2 March 2011
O reteta de tocana din ceapa, untura, smantana, boia si sare. Ingrediente: 4 cepe mari 1 lingură untură 2 linguri smântână 1 vârf de cuţit boia sare Mod de preparare: Cureţi ceapa, o tai solzişori şi o căleşti în untura topită. Potriveşti de sare, torni şi 1/2 ceaşcă de apă şi laşi să se…
Ratatouille cu pui
2 March 2011
O reteta absolut delicioasa de ratatouille cu pui din: pui, ceapa alba, ardei gras, dovlecel, vanata, uleid e masline, usturoi, vin alb, sare si piper. Ingrediente: un pui, împărţit în 10-12 bucăţi 1 ceapă albă şi 1 ceapă roşie mare 2 ardei graşi 400 g roşii 1 dovlecel 1 vânătă mică 6 linguri ulei de…
Paste Pollo e Funghi
2 March 2011
O reteta absolut delicioasa de paste Pollo e funghi (pui si ciuperci) din: sos de rosii, ciuperci, piept de pui, ulei de masline extra virgin, rosii cherry, ceapa, usturoi, piper, parmezan si paste integrale. Ingrediente: 1 borcan de sos de roşii 1 conservă ciuperci feliate 1 piept de pui dezosat, tăiat în bucăţi 1 linguriţă…
Orez cu costita si cârnaţi în straturi
2 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de orez, costita afumata, carnati, bulion, sare, piper si ulei. Ingrediente : 1/2 kg orez 3 linguri bulion 300 g cârnaţi 300 g costiţă afumată sare piper ulei Mod de preparare: Fierbi orezul în 2 l de apă cu un praf de sare. In acest timp tai cârnaţii…
Cartofi şi legume coapte, cu şuncă
2 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de cartofi si legume coapte, cu sunca din: cartofi, morcovi, praz, dovlecel, sare, ceapa, unt, faina, smantana, supa de legume, sunca, patrunjel, maghiran, piper, nucsoara, cascaval si galbenusuri. Ingrediente: 600 g cartofi cu coaja roşie 2 morcovi 1 praz mic 1 dovlecel sare 1 ceapă 1 lingură de unt 1…
Ciupercuţe în vin alb
2 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de ciupercute in vin alb din: ciuperci, sos de rosii, ceapa, sare, piper, oregano, marar, cascaval si vin alb. Ingrediente: 1 kg ciuperci 2-3 linguri sos de roşii o ceapă sare piper oregano mărar caşcaval ras 50 ml vin alb Mod de preparare: Curăţă ciupercuţele de pieliţă, la fel…
Cum se prepara Cocktail Allen Special (video)
2 March 2011
O reteta video foarte simpla despre cum se prepara Cocktail Allen Special. Ingrediente: 2 oz Gin 1 oz Maraschino Liqueur
Ruladă de cartofi cu ghebe
2 March 2011
O reteta de rulada cu ghebe, cartofi, ulei,faina, sare si piper. Ingrediente: 1/2 kg cartofi 250 g ghebe din conserve sau de la congelator 100 ml ulei 200 g făină sare piper Mod de preparare: Cureţi cartofii, îi fierbi şi îi pasezi. Amesteci apoi cu uleiul, făina, sare şi piper. Scurgi ghebele din…
Telină cu sos de vin
2 March 2011
Ingrediente: 2-3 ţeline 1 ceapă 2-3 căţei de usturoi 1 pahar vin alb 2 linguri ulei 1 legătură pătrunjel verde sare piper Mod de preparare: Cureţi ţelina, o tai cuburi şi o pui la fiert în apă cu sare. In alt vas pregăteşti sosul de vin.Cureţi ceapa, o tai mărunt şi o pui la…
Crutoane pentru supă
2 March 2011
O reteta foarte simpla de crutoane pentru supa din: felii de paine si ulei. Ingrediente: două felii de pâine 50 ml ulei Mod de preparare: Se taie coaja de la pâine, iar miezul se taie în cuburi de câte 1 cm. Se încinge uleiul în tigaie şi se pun cuburile de pâine sau de…
Cum să slăbeşti combinând „inteligent” alimentele
2 March 2011
Peştele cu o porţie de cartofi natur şi lămâie, brânza cu pâine, friptura cu legume sau cu o salată de varză sunt considerate de nutriţionişti asocieri potrivite pentru a scădea în greutate Pierderea în greutate nu presupune doar o restricţie calorică şi intensificarea programului de fitness, susţin medicii nutriţionişti. Potrivit experţilor, atunci când vrem să…
Briose cu banane si cacao
2 March 2011
O reteta simpla de briose cu banane si cacao din: lapte degresat, oua, unt, faina, praf de copt, sare, zahar caca si banane pasate. Ingrediente: 6 linguri lapte degresat 2 ouă 10 linguri unt topit 2 căni făină 1 linguriţă praf de copt sare 3/4 cană zahăr 150 g cacao 2 banane pasate Mod…
Budincă de varză acră
2 March 2011
O reteta de budinca de varza acra, ceapa, pasta de tomate, carne de porc, smantana, cascaval si rozmarin. Ingrediente: 1 varză acră 3-4 cepe 3 linguri pastă de tomate 4-5 felii pulpă de porc sau ceafă afumată 100 g smântână 50 g caşcaval 1 linguriţă rozmarin Mod de preparare: Cureţi ceapa, speli varza…
Cocktail Blue Velvet
2 March 2011
O reteta simpla si gustoasa de Cocktail Blue Velvet din: gin, curacao, vermut sec, cirese si coaja de portocala. Ingrediente: 2,5 cl gin 2 cl Curacao albastru 1,5 cl vermut sec cireşe de cockteil coajă de portocală Mod de preparare: Amestecăm ingredientele alcoolice în paharul de mixare, apoi turnăm continutul în cupa de cockteil.…
Mucenici zemoşi
2 March 2011
O reteta de mucenici zemosi din: faina, sare, apa, nuca, scortisoara, coaja de lamaie, coaja de portocala, zahar vanilat si zahar dupa gust. Ingrediente: aluatul: 500 g făină un praf de sare apă cât cuprinde zeama: 400 g de nucă, din care 1/2 măcinate, 1/2 tocate 10 g scorţişoară măcinată coaja rasă de la o…
Delicatesa cu nuci
2 March 2011
O reteta de delicatesa cu nuci din: foi de placinta, nuci, zahar, coaja de lamaie, coaja de portocale, zahar vanilat, sare, margarina, portocale si vanilie. Ingrediente: un kilogram foi subtiri de placinta un kilogram nuci 500 g zahar coaja de la 2 lamai coaja de la o portocala un praf de sare 2 pliculete de…
Mucenici umpluţi
2 March 2011
Ingrediente: 700 g făină 50 g margarină 2 linguri ulei 100 g zahăr 50 g drojdie 1 linguriţă coajă rasă de lămâie 1 plic zahăr vanilat Ingrediente umplutură şi decor: 500 g miez de nucă 200 g miere 1 esenţă de portocale 50 g zahăr Ingrediente sirop: 400 ml apă 1 esenţă de portocale 1…
Ciorbă cu carne de porc si prune uscate
2 March 2011
O reteta de ciorba cu carne de porc, prune uscate, morcovi, ceapa, radacina de patrunjel, oua, faina, smantana, unt, otet, sare si patrunjel verde. Ingrediente : 500 g carne de porc 2 morcovi 1 ceapă 1 rădăcină pătrunjel 250 g prune uscate 2 ouă 230 g făină 200 g smântână 40 g unt 1…
Plăcintă cu shirataki, crevete şi cîrnaţi
2 March 2011
O reteta de placinta cu shirataki, crevete si carnti din: taitei shirataki, oua, dovlecel, morcov, ceapa, crevete curd, carnati, faina, sare, piper, usturoi si ulei de masline. Ingrediente: 1 pachet de 200 g tăieţei shirataki 3 ouă 2 căni dovlecel ras 1/2 cană morcov ras 1/2 cană ceapă tocată 200 g crevete crud tocat 200…
Tartă cu mere caramelizate
2 March 2011
O reteta delicioasa de tarta cu mere caramelizate din: migdale macinate, ou, miere, coaja de lamaie, unt, mere, dulceata de caise si pesmet. Ingrediente: 50 g migdale, măcinate 1 ou 5-6 linguri de miere coaja rasă de la o jumătate de lămâie 150 g unt unt pentru uns tava 1 kg mere 2 linguri dulceaţă…
Gratin de cartofi cu brânză şi ceapă verde
2 March 2011
O reteta simpla de gratin de cartofi cu branza si ceapa verde din: cartofi albi, unt, sare, piper, smantana, branza rasa si ceapa verde. Ingrediente: 1 kg de cartofi albi (făinoşi) 1 lingură unt sare piper 1/2 – 1 smântână 40 g brânză rasă 1 lingură ceapă verde Mod de preparare: Se taie cartofii…
Ruladă cu foi de napolitane
2 March 2011
O reteta delicioasa de rulada cu foi de napolitane, rahat, margarina, biscuiti, zahar, cacao si lamaie. Ingrediente: 2 foi de napolitane 200 g rahat 200 g margarină 200 g biscuiţi măcinaţi 200 g zahăr 2 linguri cacao 100 ml apă 1/2 lămâie Mod de preparare: Treci rahatul împreună cu lămâia şi margarina prin…
Ciorbă de porc cu tarhon
2 March 2011
O reteta de ciorba din carne de porc, tarhon, morcovi, telina, radacina de patrunjel, ceapa, orez, bulion, lamaie si sare. Ingrediente: 500 g carne de porc 2 morcovi 1 rădăcină de pătrunjel 1 ţelină 1 ceapă 75 g orez 2 linguri bulion 2 linguri tarhon uscat sau 1 legătură tarhon verde 1 lămâie 1…
Cocktail Addison
1 March 2011
O reteta simpla de cocktail Addison din gin, vermut alb si masline. Ingrediente: 3 cl gin 4,5 cl vermut alb măsline Mod de preparare: Turnăm ginul şi vermutul dulce în paharul de bar şi amestecăm bine. Se serveşte într-un pahar de cockteil, împreună cu măsline.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu